Brouwerij Het Veem

Bier van klasse gebrouwen in een Rijksmonument

Brouwerij het Veem is gestart in 2015 in het Veemgebouw op Strijp-S in Eindhoven. Een architectonisch hoogstandje, gebouwd tijdens de bezetting in de Tweede Wereldoorlog. Het oude pakhuis diende in die tijd als opslag voor de Philips apparatuur.

Brouwerij het Veem brouwt zijn eigen bieren op de begane grond, nabij de vershal. Stap binnen en laat je onderdompelen in het nostalgisch gedachtegoed van de ontwikkeling van Philips in de hoogtijdagen.

De eerste bieren die gebrouwen zijn, zijn vernoemd naar de werklijn van Philips. Zo is er de “Techno Tripel” vernoemd naar de technische afdeling van Philips, of wat te denken van “Innovator Blond”, de innovatielijn van Philips.

Deze bieren met hun historische verwijzingen zullen in het assortiment blijven. De namen van de nieuwe bieren worden door de creativiteit van de brouwers zelf bepaalt.

Op dit moment zitten er standaard 15 bieren in het assortiment en dit aantal loopt ieder jaar op door “specials” die gebrouwen worden. Het “Momento bier (Barrel Aged)” is het speciaal bier dat ieder jaar in een andere samenstelling terugkomt. Deze wordt ook maar eenmalig gebrouwen.

Wat maakt Brouwerij Het Veem zo uniek?

De brouwers zijn echte specialisten. Dit maakt Brouwerij Het Veem ook zo bijzonder, zij durven te experimenteren met smaken en ze zoeken de grenzen op. Creativiteit van het bierbrouwen staat ook zeker hoog op hun lijst. Hierdoor ontstaan de meest bijzondere biersmaken.

Daarnaast is Het Veem ook heel sterk in de samenwerking met andere brouwerijen. Bier is om van te genieten en als dat kan samenvloeien met nieuwe samenwerkingen, dan staan zij hier zeker voor open.

Het proeflokaal en de winkel zijn geopend van woensdag t/m zondag. Loop zeker binnen bij deze unieke brouwerij. Schuif je stoel aan en geniet van de bierproeverij!